Les Produits Laitiers


Documentaire, Nutrition

La composition du lait de vache Le lait de vache est constitué de : Protéine / lipides / glucides, vitamines et minéraux (calcium). 3,5 % de protéines Dont 80% de protéines « insolubles »  Précipitent avec l’acidification ou l’action de la présure (nécessaire à la fabrication de fromage ou de yaourt)=> Soit la caséine (2,4 à […]

21 mai 2019

Les protéines


Documentaire, Nutrition

Les protéines sont les « briques » de l’organisme. Elles permettent de fabriquer les muscles, les os, les cheveux, les ongles, la peau… tous les organes mais aussi les hormones, les enzymes et les anticorps…

14 mai 2019

Petit déjeuner Santé


Documentaire, Nutrition

Trouver Votre Petit-Déjeuner Santé Pourquoi prendre un petit déjeuner ? Avant tout, demandez-vous si vous avez  faim le matin !? Si non, écoutez-vous ! Il est également normal de ne pas avoir faim le matin, lisez alors le paragraphe : « et si je n’ai pas faim au levé ». Si oui, vous avez probablement un dîner suffisamment tôt et léger […]

7 mars 2019