Diététique

Coaching  Nutrition

Mon accompagnement en diététique répondra aux problématiques directement liées à l’alimentation.

Je vous soutien sur les plans physique, émotionnel et mental suivant vos besoins.

Je vous propose une trame alimentaire personnalisée, ainsi qu’un accompagnement ludique, pratique et gourmand du magasin à l’assiette. De plus, vous obtenez de solides connaissances nutritionnelles pour un regard critique et une autonomie.

 

Qu’est-ce que la diététique ?

La diététique est définie comme « l’étude de l’hygiène et de la thérapeutique alimentaire ».

Cette discipline s’intéresse à l’alimentation vectrice de santé, dite « équilibrée », tout en intégrant les dimensions culturelles et contextuelles de la personne.

Des conseils diététiques visent à se rapprocher d’un poids « santé » mais aussi à préserver ou améliorer sa santé en générale.

 

Diététique et nutrition ?

La diététique inclue donc la dimension culturelle, la nutrition est la science qui étudie les effets des aliments sur notre santé, sans intégrer les pratiques habituelles d’un individu ou d’une personne.

La diététique inclue la nutrition.

Une diététicienne nutritionniste est titulaire d’un diplôme d’État bien spécifique.

Un nutritionniste défini une personne travaillant en nutrition, mais ne fait référence à aucune formation précise.

 

Comment se déroule une séance en diététique ?

La première séance d’1h30, se déroule en quartes parties :

  1. Un questionnaire approfondis
    visant à connaître vos attentes, votre histoire, vos antécédents médicaux personnels et familiaux ainsi que votre mode de vie. Cela comprend une enquête alimentaire poussée sur vos habitudes, vos goûts, vos connaissances diététiques, vos possibilités logistiques et pratiques culinaires.Je m’intéresserais également à vos pratiques physiques, votre sommeil, stress, contexte professionnel et familial etc…
  2. Un « diagnostique »
    sur votre alimentation et les causes des déséquilibres. Je soulignerais vos points forts et points à rééquilibrés tout en vous éclairant du pourquoi du comment le plus pédagogiquement possible. Vous commencerez alors à acquérir des notions de nutrition de manière ludique et appliquée.
  3. Les conseils alimentaires et autres
    Nous établirons ensemble un plan alimentaire personnalisé et réaliste sur lequel vous vous engagez.
    Ce plan alimentaire pourra être complété par des conseils alimentaires généraux, une liste de choix des aliments, des astuces de cuisine et des conseils de lecture, films etc.
    Suivant la demande, il est possible que j’intègre quelques compléments (compléments alimentaire, phyto-aromatologie)
    Des conseils éventuels sur une activité physique font également partit de la démarche.
    Enfin, un soutien et une aide sur la gestion psycho-émotionnel sera également partie intégrante de l’accompagnement.
  4. Des ateliers en groupe
    Les ateliers en groupe, bien que facultatifs, font partit de l’accompagnement. Ils vous aideront à réaliser vos objectifs et acquérir une autonomie… de manière ludique, joyeuse et économique !

 

Les savoirs froids :

La théorie n’est pas suffisante mais constitue une bonne base… ainsi, je vous met toute mon expériences, mes connaissances et ma pédagogie à votre service. De quoi devenir pro de la nutrition ! Nous balayerons des sujets du quotidien et ceux d’actualité (oméga 3, index glycémique, sucre, protéines complètes ou non, végétarisme, produits laitiers, complet ou raffiné, petit-déjeuners etc.).

Les savoirs chauds :

De la pratique ! Et oui, comment passer à l’acte ? Comment faire ses courses, lire les étiquettes, cuisiner… ?Nous retrousserons les manches ensemble pour découvrir des solutions simples et gourmandes adaptés à votre budget et votre rythme de vie.